Det finnes mange typer Kjøkkenkran i rustfritt stål , og de mer vanlige er 200-serien, 300-serien og 400-serien. Klassifiseringen av rustfritt stål av profesjonelle punkter er basert på krystallstruktur, inkludert ferritisk rustfritt stål (430, etc.), martensittisk rustfritt stål (410, etc.), austenittisk rustfritt stål (304, etc.).

304 er et vanlig materiale i rustfritt stål. Den har høy temperaturmotstand, god behandlingsytelse og avansert motstand. Det er anerkjent som en slags direkte berøring med mat. 304 rustfritt stål brukes ofte på markedet for å indikere metoden til 06Cr19Ni10, SUS304, etc., hvor 06Cr19Ni10 generelt indikerer produksjon av nasjonal standard, og SUS 304 indikerer produksjon av japansk standard. De 304 armaturene i rustfritt stål som nå selges på nettet er generelt merket 304 eller SUS 304.

Den kjemiske formelen til 201 rustfritt stål er 1Cr17Mn6Ni5. Den primære forskjellen mellom den og 304 er nikkel-krom. 201 er 17 krom og 5 nikkel, mens 304 er 19 krom og 10 nikkel. 201 er et industrimateriale med en viss syrebestandighet og alkaliresistens, men dens totale ytelse er langt mindre enn 304. 201 brukes hovedsakelig til fremstilling av dekorative rør, industrielle rør og noen grunntrukne produkter. Derfor, i henhold til den nasjonale standarden, så vel som dens egne fordeler, er bruken av 304 faktisk den mest passende.